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你认为海南惟独四台甫菜？
那你就真真是错了！
海南各个市县都有这么几道好吃的特点菜
不屈来辩（若有漏掉请在末了谈论增加）
1文昌市
文昌鸡，海南人吃文昌鸡，保守的吃法是白斩，最能表现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包罗白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不管酒席、便餐或家庭菜皆派用处。在香港、东南亚一带出备受尊重，名望颇盛。
2定安县
白灼定安黑猪骨头汤，其最大的特点即是平淡、摄生。这道美食并没有独特繁杂的工序，也没有家传的秘方，而是在最大限度上维持清爽适口的原汁原味，让门客们无不闻香所致。
3琼海市
琼海温泉鹅大假如十年前才在琼海鼓起的美食，那时在琼海温泉镇开了不少特意的鹅肉店，后来人们逐渐产生了温泉的鹅好吃的思惟定势，到末了才产生了温泉鹅的牌号。本地人曾经把温泉鹅与海南四台甫菜之一的嘉积鸭并列为这边的两大美食。
4万宁市
和乐蟹膏满肉肥，为另外青蟹难得，独特是其脂膏，金黄油亮，好似咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四台甫菜之一。膏满肉肥，为另外青蟹难得，独特是其脂膏，金黄油亮，好似咸鸭蛋黄，香味扑鼻。
5陵水县
疍家海鲜粥，新村港疍家渔排的鱼粥，被誉为“天下第一粥”，各式生猛海鲜马上捕捞，马上烹调煮粥，原汁原味，令乘客大快朵颐，尽享口福。
6三亚市
槟榔花鸡，三亚十台甫菜之一，三亚特点药膳美食，汤汁咸鲜适口，鸡肉质嫩甘甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。
7屯昌县
枫木腌粉，枫木是屯昌县南部的一个镇，枫木镇分娩的腌粉馨香适口，配料特殊油而不腻，吃后不反胃，比起另外洋点的腌粉更有特点。把粉条烫软后，参预肉酥、花生、芝麻、葱花等佐料，搅拌匀称入味便可食用。外传枫木镇老街某个边际有家开了30年的志光粉店，享誉屯昌，交易畅旺，最能代表枫木腌粉的特点，在年时还曾引来大量腹地网友特意到访。
8琼中县
琼中椰子鸡蛇煲，是海南特点菜，椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、芬芳四溢，鸡蛇肉嫩滑爽口、养分丰裕，为滋养上品。琼中美食椰子鸡蛇煲属于滋养炖品。哄骗的毒蛇，不得采用国度野活跃物保0规则的禁猎种类。
9五指山市
苗族酸鱼在苗寨，是最罕用和风靡的一种名菜是糯米酸鱼。立秋以后，高寒山区的苗岭随地是秧苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来以后，就由家庭妇女们洗净加工后，拌以琐细的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就能够掏出食吃。糯米腌酸鱼，能够炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小红椒吃。但尤以油炸煎吃最好。糯米酸鱼，是苗族待客的上乘适口好菜。
10保亭县
竹筒鸡，保亭出名度最高的美食，当属“会上树的鸡”，他不只在本地极度闻名，更出口马来西亚、新加坡和香港等地，其名誉直追海南四台甫菜之首的文昌鸡。竹筒鸡就因此这类鸡为资料，经由当代烹调技能加工制做而成的适口好菜，但保存了个中黎苗特点，以竹筒做为盛具，菜肴中增添了竹子的芳香。
11乐东县
黄流老鸭，于20世纪80年月的乐东黄流镇。本地一双鸳侣在该镇开老鸭店，由于其选料细密，做法特殊，老鸭肉纯而不腻，深受本地门客欢送。到90年月后，黄流老鸭店已开端风行全岛。黄流老鸭最大特点表此刻“老”字上。所选的鸭子，必然是下过蛋的一年以上的老鸭子。普遍有两种做法、即白斩和干煸。
12澄迈县
福山烤乳猪，采取内陆乳猪和配料火烤而成，肥瘦适当，皮脆骨酥，油赤色样，肉味浓而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，多食而不腻。
13临高县
临高乳猪，在上世纪名望不小，临高乳猪的做法主假如炭火烤和清蒸两种，烤的皮脆肉嫩，清蒸滑而不腻。是临高内陆摧毁早饭和喜宴定然的一路菜。
14儋州市
瘦肉丝炒酸杨桃这道菜仅中庸镇私有，逢年过节，婚丧嫁娶，必少不了这道菜。谁也说不清它分布了几许年了，史乘文件中也没有觉察记录。这道菜尝一口，胃口敞开。本地人说吃瘦肉丝炒酸杨桃必然要“大筷（子）夹、大口吃”，每口都要有肉丝、酸杨桃丝、胡萝卜丝等，嚼起来丝丝入味，吃完一口回忆无限。
15白沙县
白灼南开五足猪，南开五足猪重要散布在白沙县南开乡，因嘴尖，寻食时嘴吧着地象一只“足”而隽誉“五足猪”，这类猪吃食山沟野草、树叶，最大概重不高出40公斤，肉瘦多肥少，质量细嫩、滋味鲜美，有特其余香味，白灼南开五足猪维持了猪的香味和鲜味，嚼后满口鲜香、回忆甘醇。原生态的食材、原生态的烹调法子，原生太的食用法子，原汁原味。
16昌江县
白斩乳羊，昌江特产美食白斩乳羊，久负盛名。外洋来的宾客以一饱口福而感安慰。白斩乳羊切成小片，盛在盘内，而后用蒜头、沙姜、豪油、生姜捣碎协助香料、胡椒粉、优良酱油、少量白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸，趁熟食用。滋味极度鲜美适口，芳香浓郁，回忆无限，食欲大增，久吃而不厌。汤和内脏假如用来煮粥或用本地名菜西瓜皮渗煮滋味更佳。
17东方市
东方羔羊，海南地点韵味名菜。为海南着名特产之一，产于东方市沿海区域，以其肉质自然着味而著称。普遍采用4-5公斤重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。
18海口市
海口好似啥都有，又好似啥都没有，换做你，你认为海口最闻名的菜是哪道？
精选图文点击?在海南，去过这38地点人生才算完全了！
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海南微期间
·海南人的
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