浅红色的阳光迎面照射，让你心灵装满温暖。大家好，我是夕阳，喜欢各种分享美食，可以让大家感受各个地方传统特色美食的魅力。全年冬夏都可以前往的旅游胜地是哪里？那肯定是海南。海南省处于中国最南端，四面环海，更重要的是这里全年温暖，有着让人舒服又羡慕的气候。在海南，沙滩散步，冲浪游水，可以感受大海的友好，还有万绿园，铜鼓岭，日月湾，五指山等景点让你畅享游玩。玩好之后就得吃好，海南的美食在等着你。海南有着非常好的自然资源，所以海南人开创了各种特色美食，简单的椰子就有香甜的椰汁，然后还可以制作椰子糖果，椰子糕，椰子酱，真的为海南人民的智慧感叹。而且不止于此，还有着其他的特色传统美食，接下来就让夕阳给大家介绍一些具有代表性的美味佳肴吧，让你走在海南的美食之路上。白斩加积鸭。加积鸭是海南的特有鸭类，饲养方式与众不同，造就它的皮质白而脆，鸭肉肥厚爽滑。白斩加积鸭是最能让鸭肉达到原汁原味的状态，制作简单，但又能保证鸭肉的鲜美，还有着板鸭和烤鸭的做法。白斩加积鸭首先就是清理内脏，洗净沥干。然后放入沸水烫熟，期间放入食盐和姜蒜，破开鸭肉不见血色就可以捞出切小块。夕阳推荐一种特制酱汁，鸭肉沾点就非常美味，就是姜末和蒜末，再有醋白糖和些许食盐，这样的酸甜酱汁非常适合搭配白斩加积鸭。陵水酸粉。这是海南陵水县的特色小吃。它的味道最大的特点就是酸，但不是酸掉大牙的那种酸味，而是让你食欲大增的酸，其中还夹杂着辣的味道，用料丰富，粉中鲜香，让你吃得回味。使用蒜末，姜汁，番茄酱，白糖，米醋等略炒制作成酸汁。清汤中放入老抽，耗油搅拌，继续放入沸水煮熟的粉丝或者米粉，还有开水滚烫后再经过油炸煮熟的牛肉，鱼饼片，花生，灯笼椒，特制的酸汁和一点点辣椒酱，这样酸辣可口的陵水酸粉就完成了。海南鸡饭。如果你是会吃鸡的人，那你肯定知道海南文昌鸡，养殖技术历史悠久，肉质鲜嫩香滑，鸡皮浅薄脆口。海南鸡饭用到的就是文昌鸡，有汤有菜有饭。菜式一般是用文昌鸡制作的白切鸡，姜葱和料酒一一放入沸水，烫熟浸没过的文昌鸡，捞出后用过凉水，让鸡肉更加紧密，制成白切鸡。汤也是用文昌鸡炖的鸡汤，香甜美味。饭也不简单，是由鸡油和刚刚制作白切鸡的清汤浸泡蒸熟的。这样汤，菜，饭结合而成海南鸡饭一次满足你的多个要求，让你吃得无可挑剔。临高烤乳猪。这道美食出自海南临高县。临高烤乳猪用到的是当地的乳猪，吃的饲料大都是番薯藤，米糠，野菜等等，乳猪吃得好，肉质也就细嫩，而且头不大，皮薄骨头小，瘦肉多肥肉少，是烤乳猪的不二之选。用这种制作出来的烤乳猪香味十足，皮又脆又酥，肉质细嫩香滑。如果去海南就不要错过这道美食。海南斋菜煲。肉吃得多，那就来一道素材，海南斋菜煲这道传统美食就能满足你。这道菜肴一般用到的都是瓜果蔬菜和豆制品，比如云耳，发菜，腐竹，冬菇，芹菜等等，比较有特点的就是炒菜时不会用到大蒜。成菜色彩多样且分明，各种食材味道相融不矛盾，鲜香美味，记得要吃多点素菜，让你身体更健康。夕阳也是非常想去海南游玩，感受迎面的海风，看看慢慢降落远海的落日。当然，品尝海南的特色美食也是必须的，不然你的海南游玩之旅就会留下不小的遗憾。
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