临高县地处海南岛北部，地势平坦，土地肥沃，雨量充沛，拥有多公里长的海岸线，是传统农业、渔业大县。临高的海盛产各色海鲜，临高的土地也孕育多种美味特产，临高人也擅长制作各种美食小吃。像酥脆的烤乳猪，喷香的韭菜饼。还有这里不但物产丰富，且也有着不少的景点，今天就带大家来盘点一下。
美食
临高的土地也孕育多种美味特产，临高人也擅长制作各种美食小吃。
１.临高烤乳猪（海南十大名菜）
特点：色美，皮脆，里嫩，香味浓郁。
临高烤乳猪取材自临高本地小乳猪，出生６０天内，２０斤以内最佳。整只宰杀去除内脏，碎骨，加以香料调料腌制后再进行炭火烧烤，约两个小时后，一只色如琥珀皮脆肉嫩的美味烤乳猪就出炉啦。临高人吃早餐都喜欢吃乳猪肉，再喝点本地小米酒或地瓜酒，那生活多阙意啊。
烤乳猪
２.临高清蒸乳猪
特点：软滑，爽口，不油腻。
清蒸乳猪原材料和烤乳猪是一样的，前期制作手法与烤乳猪差不多，配料腌制后隔水清蒸。与烤乳猪相比，清蒸乳猪虽然没有其浓香，但是清蒸的肉更嫩滑爽口却不油腻。
蒸乳猪
3.多文空心菜
特点：叶小茎嫩，炒熟后色泽翠绿不变色
多文空心菜一般指的是头神空心菜，产自临高县多文镇头神村。多文空心菜曾经是清朝贡品，前美国总统尼克松访华时也曾空运到北京招待，也因此得名“总统菜”。
头神空心菜生长在天然泉水中，抽茎快，叶子刚刚长出来就摘下，极嫩。头神空心菜原产地上游是一口长年累月，无论干旱多久也不干涸的天然山泉眼。头神空心菜就是靠这天然山泉水浇灌而长成。
空心菜
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