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临高县虽小，但仍属于鱼米之乡，各种小吃美食遍布坊间。比如海鲜、临高乳猪、多文空心菜等都是大家耳熟能详的。闲话少说，请跟楼主一起来细数临高美食吧。
NO.1临高乳猪
临高乳猪在上世纪名气不小，曾经出口海外和港澳。临高乳猪是临高本地特有猪种的小猪，出生大约60天左右便可出栏。临高乳猪的作法主要是炭火烤和清蒸两种，烤的皮脆肉嫩，清蒸滑而不腻。是临高本地奢侈早餐和喜宴必需的一道菜。
推荐吃处：县城井口(万家惠超市对面巷子)，营业时段：早上。晚上可到二环路去吃。其他乡镇也都有，和舍做的烤乳猪不错。多文也不少，要是下午买可以考虑到多文居委旁边那阿姨买，还有她做的烤鸭味道也超赞。NO.2多文空心菜(头神空心菜)多文空心菜一般是指头神空心菜(多文村也有类似空心菜)。多文空心菜曾经是清朝贡品，前美国总统尼克松访华时也曾空运到北京招待，也因此得名“总统菜”。头神空心菜生长在天然泉水中，抽茎快，叶子刚刚长出来就摘下，极嫩。头神空心菜有别于其他空心菜主要有两点，其一，形状不一样，其二，炒熟后不易氧化发黑。
如果想要吃到正宗的头神空心菜，你可以选择在4至10月份间亲自到头神村去采摘，当然这时段多文镇市场上也有出售。注：头神村因空心菜而出名，国家正在大力投入资金建设乡村旅游点。头神村已经被列为国家重点扶持旅游村，目前计划投入超千万元。NO.3多文水芹菜多文除了空心菜，水芹菜也是当地一名菜。水芹菜的生长季节刚好和空心菜相反，上市时间是春节前后。空心菜和水芹菜轮流种，保证了农户无闲田，也增长了农民收入。
NO.4菲菜饼来到临高不尝尝临高本地小吃韭菜饼那不算真正来到临高。韭菜饼是临高一带有名的小吃，主要是以米粉和韭菜为原料，有的也添加牛肉或者小海虾。在临高县城，随处可见卖韭菜饼的摆点，一群人围着一油锅吃的津津有味。
温馨提醒：韭菜饼主要用油来炸，大部分是用老油(重复多次使用)来炸，对健康也许有害，请勿多食。NO.5临高海鲜本贴开篇就说临高是鱼米之乡，当然少不了海鲜了。临高县属于沿海县，靠海的乡镇都是以渔业为主。如新盈镇、调楼镇、东英镇(美夏)、马袅镇等都是渔业乡镇。各种海鲜应有尽有。海鲜吃法以清蒸为主，原汁原味。新盈创新出一种吃法，叫土窑海鲜，有兴趣的可以去尝尝。
NO.6临高烤鸭临高烤鸭色香味俱全，县城代表有奇香烧腊做的烤鸭，
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