说到海南的烤乳猪，临高的烤乳猪不错，东方四更的烤乳猪也不错了，四更烤乳猪属于海派菜，距今已经有多年历史了。现在还可以看到很多人拿临高烤乳猪和四更烤乳猪相比，其实没必要相比，据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种，加上自已独特的饲料和饲养方式，才有了今天独特的四更小乳猪，他们是一脉相承的。四更烤乳猪和临高烤乳猪基本做法都相同，不同的事都有自己独特的配料方式，在四更的话是蘸白糖和酸甜酱，这还不错。
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